Honigkurs - Praxisteil (Stationsausbildung)

Honigkurs – Praxisteil

Folgende praktische Tätigkeiten der Honigwirtschaft werden durchgeführt:

• Benutzung von Hygienebekleidung (Kopfhaube, Arbeitskittel oder Schürze)
• Kontrolle der Honigreife (Umgang mit dem Refraktometer)
• Verkosten und organoleptische Beurteilung  von Honigtauhonig und Blütenhonig
• Entdeckeln und schleudern von Honigwaben
• Abschäumen von Honig
• Cremig rühren von Honig
• Erwärmen und verflüssigen von Honig im Einkochautomat oder Melitherm
• Abfüllen von Honig aus Abfüllkanne mit Quetschhahn und Gewichtsmessung mit  geeichter Waage
• Etikettieren eines DIB-Honigglases inkl.  Beschriftung des Gewährverschlusses

Informationen zur Schulung:

• Anmeldung ist zu allen Kursen mit Adresse, Telefonnummer und E-Mail erforderlich.
• Anmeldungen unter E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.
• Veranstaltungsort ist das Freilandmuseum Oberpfalz in Neusath 200, 92507 Nabburg
• Kursgebühren: 20 Euro
• Verpflegung: Am Tagungsort sind nur Getränke erhältlich.